Stériliser les pots et les couvercles en les plongeant dans l'eau bouillante. Laissez les égoutter sur un linge propre. Le 1er jour : Rincer la rhubarbe à l'eau fraîche, couper les extrémités des ...

Entre tartines et yaourts, les Français consomment plus de 3,9 kg de confiture par foyer et par an. Parmi les pots de fruits rouges passés au crible de Yuka, un ...

Préparer ses confitures maison, c'est une vraie madeleine de Proust pour beaucoup. Sauf que traditionnellement, sucre et ...

Versez le blé et le sarrasin dans le moulin réglé sur « fin ». Mélangez cette farine avec le sucre glace et l’eau. Ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts. Incorporez l’œuf battu, formez une ...

Lavez la rhubarbe et coupez-la en tronçons en retirant les plus gros fils. Mettez-la dans une jatte avec le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélangez, couvrez de film étirable et laissez macérer ...

Le château du Lude (Sarthe) ouvre les portes de ses cuisines médiévales, du 12 au 14 juillet 2026, pour faire découvrir la fabrication de confiture artisanale. Reportage au cœur de la Fête de la ...