L’avocado toast accompagné d’un œuf est devenu un grand classique. Mais une recette à base d’avocat, de haricots rouges ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Brossez les champignons Portobello en retirant les pieds et en enlevant délicatement les lamelles avec une petite cuillère afin de créer un espace pour la farce.

Tartares, œufs coulants et légumes croquants séduisent, mais certains aliments crus cachent bactéries et toxines bien réelles. Quels réflexes adoptent les cuisiniers prudents pour éviter les mauvaises ...