Dans un bol, montez les blancs d’œufs en neige. Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre au batteur jusqu’à obtenir la consistance d’une mousse. Ajoutez ensuite le mascarpone petit à ...

Longtemps réservée à décembre, cette bûche d'été aux fruits rouges s'invite glacée sur les tables d’août. Avec quelques ...

- Clarifier les œufs. Dans un saladier, déposer les jaunes, les mélanger à 100 g de sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse. Incorporer délicatement le mascarpone, bien mélanger. - Battre les blancs ...

Envie d’un tiramisu aux fruits sans café, léger et gourmand, même pour les enfants ? Nos idées d’imbibage transforment les ...

25 cl de crème liquide, 250 g de mascarpone, 100 g de sucre de canne, 500 g de fraises, 500 g de cerises, 1 paquet de biscuits-boudoirs, ½ litre de jus de fruits rouges, 5 càs de muesli aux fruits ...