Croquant et réconfortant, le crumble plaît à toutes les générations. Afin de sublimer les fruits d'été, la créatrice culinaire Bellynda (@bellyn_kitchen) partage sa recette rapide aux pêches et aux ...

De bons fruits gorgés de soleil, une pâte croustillante et fondante à la fois… Le crumble d’été a tout pour plaire. Pour cette recette, les abricots et les pêches, sous toutes leurs formes, sont à ...

Chroniqueuse culinaire, autrice de nombreux ouvrages et célèbre jurée de l’émission Le Meilleur Pâtissier, Mercotte s’est imposée comme l’une des grandes spécialistes françaises de la pâtisserie.

Il est conseillé de laver les fruits rouges frais avant de les consommer. Il convient toutefois de le faire au bon moment. Explications. Vous venez d'acheter des fraises au parfum irrésistible. Vous n ...

Il est conseillé de laver les fruits rouges frais avant de les consommer. Il convient toutefois de le faire au bon moment. Explications. Vous venez d'acheter des fraises au parfum irrésistible. Vous n ...

25 cl de crème liquide, 250 g de mascarpone, 100 g de sucre de canne, 500 g de fraises, 500 g de cerises, 1 paquet de biscuits-boudoirs, ½ litre de jus de fruits rouges, 5 càs de muesli aux fruits ...

Cette bûche sans cuisson aux fruits rouges, imaginée comme un tiramisu roulé, s’impose comme le nouveau réflexe dessert de l’été. En quelques gestes, elle sort du réfrigérateur ultra fraîche. Quand la ...

Soirs d’été, invités impatients et zéro envie de passer une heure sur un gâteau : cette mousse aux fruits rouges promet de sauver vos fins de repas. En 5 minutes, un geste simple transforme quelques ...

Un producteur, un produit, une recette. Quentin Oger a repris la Ronde des Fruits en 2022 à Longuenée-en-Anjou (Maine-et-Loire). Une vingtaine de fruits y poussent, et des dizaines de variétés. Le ...

Quand le thermomètre grimpe, ce tiramisu aux fruits rouges sans cuisson ni œufs crus devient l’allié des repas d’été. En 20 minutes, il promet un effet wahou tout en restant ultra léger. Quand les ...

Pas besoin de passer des heures en cuisine pour réaliser un dessert élégant. Avec une meringue croustillante, un yaourt crémeux et une généreuse poignée de fruits rouges, cette pavlova express est ...

En juillet, le choix de fruits et légumes est vaste. Voici lesquels sont de saison. Qui dit manger des produits de saison dit profiter d'aliments savoureux, faire des économies et protéger ...