Lavandula stoechas también llamada comúnmente como Cantueso, es una lavanda de porte chico que alcanza una altura aproximada de 1 metro. Arbusto originario del Mediterráneo, se utiliza en jardinería y está incluida en la flora apícola por su gran producción de néctar. Se distribuye por toda la región mediterránea, habitando en matorrales abiertos, desarrollados sobre suelos sin cal, silíceos, como granitos, cuarcitas, pizarras, etc. También en los básicos originados sobre serpentinas y peridotit